シングルモルトあかし　2019　4年　モルトヤマ10周年記念ボトル　第8弾　新入荷

１．シングルモルトあかし　2019　4年　286本限定モルトヤマ10周年記念ボトル　第8弾

モルトヤマ10周年記念ボトル第8弾は、兵庫県明石市にあります江井ヶ嶋蒸留所のあかしです。

近年評価が高まりつつある中、今回は、モルトヤマ10周年記念ボトルとして、池袋にありますジェイズ・バーのマスター蓮村　元氏に樽の選定を行って頂いた特別なウイスキー。

ジェイズ・バー池袋　蓮村　元氏のテイスティングノート

明るさを感じる籾殻と穀物の香り。きな粉餅とミルクキャラメル。次第に素朴なバナナケーキ。優しい蜂蜜。アクセントとなる微かな根菜の灰汁っぽさ。口に含んで、ウッディな蜂蜜とパイナップル。心地よいアルコールのアタックと苦み。焦がしたバニラウエハース。これからのバーボンバレルのあかしの標準と言われることを期待する。

モルトヤマ　店主　下野　孔明のテイスティングノート

香り：華やかなバニラ、蜂蜜、バナナセーキ、きなこ、切断したばかりの木材の削りかす、ホワイトペッパー、わらびの灰汁、少しのりんごとレモンゼスト。

味：やや丸く滑らかなテクスチャー、あとからホワイトペッパーの様な心地よい刺激、生々しく華やかな樽のウッディさ蜂蜜きな粉飴、少しのリンゴとレモンゼスト。後口は、蜂蜜きな粉飴こと強めの樽のウッディな渋み。

総評：あかしの独特なウッディさの中に蜂蜜のような華やかさがあり、あかしのポテンシャルの高さを体感できる1本。

商品スペック

アルコール度数	61%
酒別	シングルモルトウイスキー
樽種	バーボンバレル
内容量	500ml
販売本数	286本
希望小売価格	10,890円（税込）
発売日	2023年10月上旬