遊佐蒸溜所のハウススタイルの”原点”ともいえるシングルモルトジャパニーズウイスキーを、今年もお届けいたします。
原酒はバーボン樽で熟成したものから厳選。クリーンでフルーティな味わいと、バニラのような甘い風味が特徴です。
熟成により深みを増して進化した「YUZA 2024」。遊佐蒸溜所の”定番”として、ご賞味ください。
香り・味わいの特徴
ひと言でいえば「クリーン、スウィート＆フルーティ」。バニラやハチミツ、そしてフルーティな甘い香り。きめ細かくきれいな酒質、なめらかで洗練されたバランス良い味わい。
引用：新商品情報 | 遊佐蒸溜所 (yuza-disty.jp)
使用するポットスチルはフォーサイス社製、発酵槽は5つ、カナダ産のベイマツを使用しています。製法や熟成方法もスコットランドの方式を採用、若いウイスキーは樽出しせず、納得のいくまで十分に熟成を重ねたウイスキーだけを、シングルモルトのみに絞って製造。大量生産ができない小さな蒸溜所だからこそ、細部までとことん手を尽くし、こだわりを詰め込んだ最高品質のウイスキーをつくります。
「BAR新海」では、1杯45ml：4,290円、 30ml：2,860円、15ml：1,430円などの少量でも提供しております。
「YUZA 2024 (遊佐蒸溜所)」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
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