英国産のピート麦芽を原料とし、2020年に許田蒸留所で仕込み・蒸留を行ったモルトウイスキーをオーク樽で3年間熟成させ、マスターブレンダー照喜名重智が厳選した一樽を、ウッドフィニッシュ製法にて更にひと手間加え後熟させました。
後熟に使用したのは弊社会長松田亮が自らシェリーの本場スペインに赴き、出会った、特別なオロロソシェリー樽。
樽出しのカスクストレングス、ヘリオス酒造「許田ブランド」へのこだわりが反映されたノンチルフィルタード（Non chill-filtered）・ノンカラード（Non coloured）。
許田シングルカスクシリーズ第三弾をお待ちいただいておりました皆様に、是非味わっていただきたい商品に仕上がっております。
Cask No.4605は、甘酸っぱい果実香やドライフルーツ香の後に追いかけてくるスパイシーな風味、そして鼻から抜ける甘い香りが特徴。オロロソ樽の力を存分にご堪能いただけます。
引用 ヘリオス酒造公式サイト
「BAR新海」では、1杯、45ml：4,950円 30ml：3,300円、15ml：1,650円にて提供しております。
「許田シングルカスク Sherry Cask Finish_Cask No.4605」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
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