2025年度の公表
弊社が富良野地区に建設予定の蒸溜所については、その名称を「富良野蒸溜所」とし、既に商標登録も行っております。発売予定の厚岸蒸溜/富良野熟成の製品には敢えてこの商標を冠し、 「for discussion」との注釈も添えて、愛好家の皆様にお届けし、新蒸溜所への思いを馳せつつ、侃侃諤諤の議論を重ねていただきたいと考えております。厚岸と富良野における熟成環境の違いを体感していただき、富良野蒸溜所の実現に向けて、広く忌憚のないご意見をいただければ幸いです。
引用：【堅展実業/厚岸蒸溜所】富良野地区にて熟成中のウイスキー原酒、2025年度中の製品化を予定 | 堅展実業株式会社厚岸蒸溜所のプレスリリース
このボトルは富良野蒸溜所の開設に先駆け、富良野という土地の熟成環境についての考察を深めるべく、厚岸蒸溜所において製造したばかりの原酒を富良野において3年以上熟成させたものです。
Distilled Jul 2021
Bouled Feb 2026
Cask number C2859ワイン樽
引用：ボトル裏面
BAR新海では、45ml:4950円、30ml:3300円、15ml:1650円にて提供しております。
厚岸ふらの熟成 For Discussionに関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
BAR新海のウイスキーメニュー一覧は、こちらからご覧ください。
