シングルモルトジャパニーズウイスキー「許田」ブランドより、樽の協奏をお愉しみいただける特別なウイスキーの登場です。
「樽の協奏を存分に愉しむ」をコンセプトに、それぞれ個性豊かに異なる複数の樽をヴァッティングし、2種類のシェリー樽で後熟させました。
英国産の華やかなノンピート麦芽を原料とし、2019年に許田蒸留所で仕込み・蒸留を行ったモルトウイスキーを3年以上オーク樽で熟成させ、それぞれ個性が異なる複数の樽をヴァッティング。
そして更に2種類のシェリー樽を使いウッドフィニッシュ製法にてひと手間を加え、後熟させました。
◎後熟に使用した2種類の特別なシェリー樽
後熟に使用した2種類の特別なシェリー樽は、弊社会長 松田亮が自らシェリーの本場スペインに赴き出会った、辛口シェリー「オロロソ」樽と甘口シェリー「ペドロヒメネス(PX)」の樽。
◎許田ブランドへのこだわりは本商品にも
樽出しのカスクストレングス、ヘリオス酒造「許田ブランド」へのこだわりが反映されたノンチルフィルタード（Non chill-filtered）・ノンカラード（Non coloured）。
「BAR新海」では、1杯、45ml：3,630円 30ml：2,420円 15ml：1,210円にて提供しております。
「シングルモルトウイスキー許田 シェリーカスクフィニッシュ」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
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